Лук медвежий (черемша) —
Allium ursinum L.
Многолетнее растение (от 15 до 50 см высотой) . Листья плоские, эллиптически-ланцетные, вытянутые в черешок. Цветки собраны в плоский зонтик; лепестки околоцветника белые, линейно-ланцетные (8-10 мм длины). Тычинки вдвое короче околоцветника. Луковица продолговатая, с перепончатым влагалищем.
Растет в лесах по тенистым влажным местам на юго-западе европейской части России и на Кавказе.
В растении содержится эфирное масло, фитонциды, а так же витамин С.
В народной медицине все растение применяется в качестве противоглистного и противоцинготного средства. В маринованном виде народы Кавказа употребляют черемшу как повышающее аппетит и возбуждающее деятельность ЖКТ средство.